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【野炊料理】一鍋到底!牛奶雞肉燉飯/簡單露營食譜

台灣的露營、野營風氣越來越興起,許多人對準備野炊食物感到麻煩頭疼,總是為野炊吃什麼、野炊料理該準備什麼,而感到困惑~本篇文章的牛奶雞肉燉飯教學將告訴你,其實野炊、露營食譜可以很簡單也可以很高級!

歡迎收看winter的野炊料理小教室~

本集的單元是【牛奶雞肉燉飯】教學

*3人份

要準備的食材有:

1.米300g

2.沙拉油or奶油

3.喜歡的蔬菜、菇類

4.雞肉

5.鮮奶x1

6.起士片x3

7.適量調味料

 

 

Step 1

首先呢~先將自己喜歡的蔬菜、菇類分別切好備用
(玉米筍、紅蘿蔔、菇類)

牛奶雞肉燉飯

Step 2

再來將雞肉一樣切好備用

Step 3

小火下油→加蒜頭爆香→放雞肉拌炒至雞肉半熟

Step 4

把切好的蔬菜加入鍋內和雞肉一起拌炒 (轉中火)

Step 5

將煮好的白米飯加入鍋內,均勻拌炒 (轉小火)

Step 6

拌炒均勻後加入鮮奶(持續小火)
*可用保久乳代替

Step 7

加入黑胡椒、鹽巴等喜歡的調味料

持續小火,讓飯和牛奶慢慢收汁(約5~8分鐘)

Step 8

加入起士片!!!(起士是靈魂啊~)

Step 9

蓋上鍋蓋,讓起士片融化和燉飯完美融合→加上香菜點綴提味

Do re mi so~ 接著就會變出一道好吃又好看的野炊料理,牛奶雞肉燉飯完成啦!
是不是超級簡單?下次去野外不妨試一試!

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