台灣的露營、野營風氣越來越興起，許多人對準備野炊食物感到麻煩頭疼，總是為野炊吃什麼、野炊料理該準備什麼，而感到困惑～本篇文章的牛奶雞肉燉飯教學將告訴你，其實野炊、露營食譜可以很簡單也可以很高級！

～歡迎收看winter的野炊料理小教室～

本集的單元是【牛奶雞肉燉飯】教學

＊3人份

要準備的食材有:

1.米300g

2.沙拉油or奶油

3.喜歡的蔬菜、菇類

4.雞肉

5.鮮奶x1

6.起士片x3

7.適量調味料

 

Step 1

首先呢～先將自己喜歡的蔬菜、菇類分別切好備用
（玉米筍、紅蘿蔔、菇類）

Step 2

再來將雞肉一樣切好備用

Step 3

小火下油→加蒜頭爆香→放雞肉拌炒至雞肉半熟

Step 4

把切好的蔬菜加入鍋內和雞肉一起拌炒 （轉中火）

Step 5

將煮好的白米飯加入鍋內，均勻拌炒 （轉小火）

Step 6

拌炒均勻後加入鮮奶（持續小火）
*可用保久乳代替

Step 7

加入黑胡椒、鹽巴等喜歡的調味料

持續小火，讓飯和牛奶慢慢收汁（約5～8分鐘）

Step 8

加入起士片！！！（起士是靈魂啊～）

Step 9

蓋上鍋蓋，讓起士片融化和燉飯完美融合→加上香菜點綴提味

Do re mi so～ 接著就會變出一道好吃又好看的野炊料理，牛奶雞肉燉飯完成啦！
是不是超級簡單？下次去野外不妨試一試！

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